Skip to content

Масло сливочное кислотность гост

Скачать масло сливочное кислотность гост fb2

Кислотность ГОСТ покупают: При наличии "кольца" пробки буроватого или темно-желтого цвета в столбике жира или размытой нижней границы определение масло. ГОСТ Масло сливочное. Технические условия ГОСТ Ящики из тарного плоского склеенного госта для сливочного масла и маргарина. Колбыпо ГОСТ Срок хранения контрольного эталона окраски при сливочной температуре - не более 8 ч.

ГОСТ Р Государственный стандарт. Жир молочный, масло и паста масляная из коровьего молока. Правила приемки Скачать ГОСТ Р в формате pdf.  Активную кислотность (рН) молочной плазмы, выделенной из сливочного масла или масляной пасты, - по ГОСТ Р Определение массовой доли витамина А в витаминизированном продукте.

Определение массовой доли витамина А - по ГОСТ Масло сливочное и масляная паста, его жировая фаза, плазма. Определение кислотности сливочного масла и м а с л я-н о й пасты.

В колбе вместимостью 50 и см3 отвешивают 5 г сливочного масла и масляной пасты нагревают колбу в водяной бане или сушильном шкафу при температуре (50 ± 5) °С до расплавления масла и масляной пасты вносят 20 см3 нейтрализованной смеси спирта с эфиром, три капли фенолфталеина и титруют раствором щелочи при постоянном перемешивании до появления слабо-розового окрашивания, не исчезающего.  ГОСТ Масло сливочное с вкусовыми компонентами.

Технические условия. ГОСТ Молоко и молочная продукция. ГОСТ Масло сливочное. Потенциометрический метод определения активной кислотности плазмы. Обозначение: ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Масло сливочное. Потенциометрический метод определения активной кислотности плазмы.

Дата актуализации текста: Скачать ГОСТ Р Масло сливочное. Потенциометрический метод определения активной кислотности плазмы. Дата актуализации: Найти: Где: В описании В номере документа В названии документа В тексте документа. Тип документа: Любого типа Неопределённого типа ISO Авиационные правила Альбом АТК АТК-РЭ АТПЭ АТР ВИ ВМР ВМУ ВН ВНиР ВНКР ВНМД ВНП ВНПБ ВНТМ/МЧМ СССР ВНТП ВНЭ ВПНРМ ВППБ ВРД ВРДС Временное положение Временное руководство Временные методические рекомендации Временные нормативы Временные рекомендации Временные указания Временный порядок ВрТЕР ВрТЕРр ВрТЭСН ВрТЭСНр ВСН ВСН АС В.

ГОСТ Р Масло сливочное. Потенциометрический метод определения активной кислотности плазмы. Название англ.: Butter. Potentiometric method for determination of pH of the serum.

Содержание госта: Настоящий метод распространяется на все виды сливочного масла и устанавливает потенциометрический метод определения активной кислотности плазмы. Метод основан на измерении разности потенциалов между селективным к ионам водорода стеклянным электродом и электродом сравнения в плазме, выделенной вытапливанием жира из сливочного масла.

Похожие документы. ГОСТ Р ИСО Сталь и чугун. Государственный стандарт российской федерации. Масло сливочное. Потенциометрический метод определения активной кислотности плазмы. Butter. Potentiometric method for determination of pH of the serum.  При определении активной кислотности плазмы сливочного масла используют буферные растворы из комплекта стандарт-титров по ГОСТ Буферные растворы готовят по ГОСТ Кислотность жировой фазы сливочного масла должна быть не более 4,0 °К.

Жировая фаза в масле должна содержать только молочный жир коровьего молока.  и жир молочный по ГОСТ Р ; - масло сладко-сливочное по ГОСТ Р ; - масло сливочное из коровьего молока по , а также не соответствующее по химическому составу (массовой доле жира, влаги) и консистенции; - молоко сухое цельное и сухое обезжиренное по ГОСТ Р ; - молоко сгущенное обезжиренное; - пахта сухая; - препараты и концентраты бактериальные молочнокислых микроорганизмов; - ароматизаторы пищевые натуральные.

- ГОСТ Межгосударственный стандарт молочный жир, масло и паста мясляная из коровьего молока. Методы контроля органолептических показателей Milk fat, butter and butter paste made from cow milk. Control methods sensory characteristics [17].

Дата введения   Кислотность сливочного масла и их жировой фазы в градусах Кеттстофера (°К) находили умножением на два объема раствора гидроокиси натрия, затраченного на нейтрализацию кислот, содержащихся в 5 г продукта.

Кислотность, в градусах Тернера (°Т), находили умножением объема, см3, раствора гидроокиси натрия, затраченного на нейтрализацию кислот, содержащихся в определенном объеме продукта, на коэффициент =

PDF, rtf, rtf, rtf